咖啡店裝潢設計-星巴克的商業思維(上)

星巴克裝潢設計(室內設計)

星巴克裝潢設計(室內設計)大門到點餐檯的地方一定是人流量最大的地方,因為點餐也需要一些時間,會有排隊的現象,門是人們進出的地方。所以在星巴克裝潢設計(室內設計)在門到點餐檯這之間都是不放桌凳的,這樣就有一塊空地,可以供人們排隊等候點餐,或者是人流量的進出。這也是星巴克裝潢設計(室內設計)做的非常人性化的一個地方,不會因為要增加營業額,而多擺幾張座椅,佔去了地方。

星巴克裝潢設計(室內設計)的大門一進去後就可以看見點餐檯,所以點餐檯是很重要的地方。星巴克裝潢設計(室內設計)把小點心的陳列櫃在放在了收銀台的邊上,顧客看見的時候就刺激了顧客的食欲,這樣方便顧客在點咖啡的時候也可以點份小點心。星巴克裝潢設計(室內設計)的點餐檯後面就是菜單,菜單高掛在牆上,服務員不會擋住顧客的視線,也可以讓顧客很方便的看到,然後明白的知道自己要什麼。

星巴克裝潢設計(室內設計)的價目表一般都擺放在櫃檯的正後方,可以讓顧客點餐時,很清楚地看到價目表。價目標的顏色也採用了較柔和的顏色,給人一種沉穩的感覺。價目表上的內容也是很齊全的。價目表中的字體也採用了較大的字體,比較簡潔明了。而且價目表中也有英語的釋義,也方便了外國友人的點餐。這樣讓星巴克裝潢設計(室內設計)更加國際化。星巴克裝潢設計(室內設計)的價位也屬於比較大眾化,這些價格讓他的客源更加的廣。比較平民化。同時星巴克裝潢設計(室內設計)的價位也不會​​隨著物價的改變而增加減少,具有一定的穩定性。這個也是他可以走到現在的一種特色。

星巴克裝潢設計(室內設計)店門

顯而易見,店門的作用是誘導人們的視線,並產生興趣,激發想進去看一看的參與意識。怎麼進去,從哪進去,就需要正確的導入,告訴顧客,使顧客一目了然。在咖啡館裝潢設計(室內設計)設計中,顧客進出門的設計是重要一環。

將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據具體人流情況而定:一般大型咖啡館大讓可以安置在中央,小型咖啡館的進出部位安置在中央是不妥當的,因為店堂狹小,直接影響了店內實際使用面積和顧客的自由流通。小咖啡館的進出門,不是設在左側就是右側,這樣比較合理。從商業觀點來看,店門應當是開放性的,所以設計時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等不良心理,從而拒客於門外。因此,明快、通暢,具有呼應效果的門扉才是最佳設計。但是星巴克裝潢設計(室內設計)的店面都是落地窗,雖然是好看了,讓人看到裡面的良好環境會有想進去的衝動,但是在星巴克裝潢設計(室內設計)里面的人在幹什麼外面的人都看的到,還是缺少了一些隱私性。店門裝潢設計(室內設計),還應考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建築;彩光條件、噪音影響及太陽光照射方位等。

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